بچه‌ها پپسین دقیقا نقشش چیه و اینکه از معده محافظت می‌کنه یا نه

پپسین نوعی آنزیم که باعث می شه گوارش پروتئین ها در معده آغاز بشه می یاد پروتئین ها رو به مولکول های کوچیک تری تقسیم می کنه این اولین کارش و دومین کارشم اینه که می یاد تاثیر می زاره روی پپسینوژنی که غیر فعال و پیش ساز پروتئاز های معده اس و باعث افزایش تولید پپسین می شه اونی که از معده محافظت می کنه بی کربناتی که از یاخته های پوششی سطحی ترشح می شه و باعث قلیایی شدن معده می شه و همچنین ماده مخاطی که از یاخته های ترشح کننده ماده مخاطی یاخته های پوششی سطحی ترشح می شه که یه لایه ژله ای ماننده