آب چه ویژگیهایی دارد؟
الف- آب می تواند یخ بزند:
- در زمستان و یا در جاهای سرد که درجه حرارت زیر صفر باشد آب یخ می زند.
- آب دارای مولکول است. مولکولهای آب در حال حرکتند اگر این مولکولها تقریباً بی حرکت شوند، آب یخ می زند.
- وقتی که آب یخ بزند، حجم و اندازه آن بیشتر می شود. ریزش کوه ها در زمستان و یا شکستن کوزه ها در شبهای سرد به همین علت است.
- آب تنها ماده ای است که با سرد شدن، حجم آن زیادتر می شود.
ب- آب می تواند بخار شود:
- آب همیشه بخار می شود، اما در روزهای گرم آب بیشتر بخار می شود.
-مولکولهای آب به صورت بخار سرعت بالایی را دارند.
- می توان با حرکت دادن به آب، بخار درست کرد.
- هر چقدر سطح جایی که آب در آن قرار دارد بیشتر وعمق آن کمتر باشد، آب زودتر بخار می شود.
پ- آب حلال است:
- تقریباً هر ماده ای در آب حل می شود.
- آب مواد غذایی گیاهان و جانوران را در خود حل می کند.
- غذای انسان و سایر جانوران پس از حل شدن در آب جذب سلولهای بدن می گردند.
- هر چقدر آب خالصتر باشد، مواد در آن بهتر حل می شود.
ت- آب داری چسبندگی است:
- دانشمندان به این نیرو کشش سطحی می گویند.
- آب به خیلی از چیزها