شباهتها:
- هر دو از مواد مغذی اصلی هستن و انرژی بدن رو تأمین میکنن.
- هر دو از کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شدن.
تفاوتها:
- کربوهیدراتها سریعتر انرژی میدن و منبع اصلی سوخت بدن هستن.
- چربیها انرژی بیشتری دارن (حدود دو برابر کربوهیدرات) و ذخیره بلندمدت انرژی هستن.
- کربوهیدراتها محلول در آبن، ولی چربیها نه.
- چربیها در ساخت غشاهای سلولی و تنظیم هورمونها نقش دارن، کربوهیدراتها بیشتر در حفظ قند خون و سوخت مغز.
معرکه یادت نره