نمایش کامل متن تصویر (کلیک کنید)
فعالیت
با استفاده از وسایل و مواد زیر، مدلی از نشاسته بسازید.
روش اجرا
۱- از خمیر بازی، گلوله‌هایی به اندازه نخود بسازید.
۲- با گذراندن سیم، آنها را به شکل‌های متفاوتی به هم وصل کنید.
با انجام دادن آزمایش بالا دریافتید که برخی خوراکی‌ها نشاسته دارند. چه خوراکی‌های دیگری می‌شناسید که نشاسته دارند؟
آزمایش کنید
وسایل و مواد: لوگول (محلول ید)، سیب زمینی، خیار، سیب، نان
روش آزمایش
۱- به برش‌هایی از هر یک از این خوراکی‌ها چند قطره لوگول اضافه کنید.
۲- نتیجه مشاهده خود را بنویسید.
[شکل: تصویر نان، سیب زمینی، سیب و خیار به همراه یک قطره‌چکان حاوی محلول]
شکل روبه رو برچسب روی یک بسته خوراکی را نشان می‌دهد. چه موادی در این خوراکی وجود دارد؟
[شکل: جدول اطلاعات تغذیه‌ای در 100 گرم شامل: انرژی 456.4، کربوهیدرات 57.2، چربی 22.5، پروتئین 7، فیبر 3.5، رطوبت 2.5، آهن 26 ppm]
