کربوهیدرات‌ها یکی از مهم‌ترین منابع انرژی برای بدن انسان هستند. در این سوال تعدادی عبارت در مورد کربوهیدرات‌ها مطرح شده که باید موارد صحیح را شناسایی کنید:
1. نشاسته نوعی کربوهیدرات است که از مولکول‌های گلوکز ساخته می‌شود.
2. قندهای ساده معمولاً شیرین هستند و در میوه‌ها و سبزی‌های شیرین وجود دارند.
3. سلولز یک کربوهیدرات مرکب است که در همه غذاهای گیاهی وجود دارد.
4. بدن ما قادر به استفاده از انرژی سلولز نیست، به همین دلیل خوردن غذاهایی که سلولز دارند توصیه نمی‌شود.
بر اساس این عبارات:
- عبارات 1 و 2 صحیح هستند، زیرا نشاسته و قندهای ساده گیاهی به ترتیب از مولکول‌های گلوکز ساخته شده و در میوه‌ها و سبزی‌ها وجود دارند.
- عبارت 3 نیز صحیح است. سلولز در ساختار گیاهان وجود دارد.
- عبارت 4 صحیح نیست چون اگرچه بدن نمی‌تواند انرژی سلولز را مستقیماً استفاده کند، اما سلولز به عنوان فیبر غذایی مفید است.
پس، سه مورد از این عبارت‌ها صحیح هستند. جواب صحیح گزینه 3 است.
