سلولز یک پلی ساکاریدیه که قند سازنده ی دیواره سلولی در گیاهانه و در گیاهان تولید میشه و انسان با خوردن غذا های گیاهی سلولز رو وارد بدنش میکنه و سلولاز انزیم تجزیه کننده سلولزه البته این انزیم در بدن انسان وجود نداره که باکتری های همزیستی که در روده بزرگ هستند سلولز رو تجزیه میکنند....
