برای آن که مزهی یک غذا حس شود، اتفاقات زیر باید به ترتیب زیر رخ دهند:
1. **دانههای غذا در بزاق حل میشوند.**
2. **دانههای غذا به سلولهای گیرندهی مزه میرسند.**
3. **سلولهای گیرندهی مزه به مغز پیام میفرستند.**
4. **مغز فرمان حس کردن مزهی غذا را میدهد.**
5. **مزهی غذا حس میشود.**
این ترتیب برای فهم بهتر این که چگونه مزهها احساس میشوند اهمیت دارد و نشان میدهد که چطور اطلاعات از دهان به مغز منتقل میشود.