برای شناسایی این که آب و روغن روی آب شناور می‌مانند یا خیر، باید به جرم مخصوص (چگالی) هر ماده توجه کنیم.
چگالی آب: 1 گرم بر سانتی‌متر مکعب
چگالی روغن: 0.8 گرم بر سانتی‌متر مکعب
چون چگالی روغن کمتر از چگالی آب است، روغن روی آب شناور میماند.
توضیح: وقتی چگالی یک جسم کمتر از چگالی مایعی باشد که در آن قرار گرفته، جسم روی سطح مایع شناور میماند. در اینجا چون روغن چگالی کمتری دارد، روی آب باقی میماند.
