۱- شکل مقابل یک کربوهیدرات است. به سوالات آن پاسخ دهید. الف- شکل مقابل یک قند ساده است یا مرکب؟ ب- برای آن یک کربوهیدرات مثال بزنید. ج- هر قسمت آن [شکل] چه نام دارد؟ (واحد سازنده) د- نقش کربوهیدرات ها در بدن چیست؟ [شکل: زنجیره‌ای از ۸ شش‌ضلعی متصل به هم]

۲- کدام صبحانه بنظر شما ارزش غذایی بیشتری دارد؟ چرا؟ ۱- نان - پنیر - گردو - چای - عسل ۲- شیر - خامه - کره - مربا - کیک

۳- جاهای خالی را با کلمات مناسب کامل کنید. الف- گیاهان در فتوسنتز ابتدا قندی به نام .................... می سازند. ب- کربوهیدراتی که مفید اما بدون انرژی است .................... نام دارد. ج- سه مورد از نقش چربی در بدن را بنویسید. ۱- .................... ۲- .................... ۳- ....................

۴- در هر مورد علت را بنویسید. الف- خوردن چربی گیاهی بهتر از چربی جانوری است. ب- خوردن پروتئین جانوری بهتر از پروتئین گیاهی است.

۵- جاهای خالی را در شکل زیر کامل کنید. [شکل: نمودار ستونی با دو ستون ناخوانا و محور افقی و عمودی]

الف- پنج گرم چربی انرژی بیشتری دارد یا ۸ گرم کربوهیدرات؟ چرا؟ ب- توضیح دهید که چگونه می توان تشخیص داد در ماست نشاسته وجود دارد یا ندارد؟