تبلور چیست

تبلور فرایندی است که در آن مواد جامد از محلول یا بخار به شکل بلورهای منظم و سازمان‌یافته تشکیل می‌شوند. این فرآیند معمولاً در زمان‌هایی اتفاق می‌افتد که شرایط مانند دما یا فشار تغییر می‌کنند و موجب می‌شوند که مولکول‌ها یا اتم‌ها در یک الگوی منظم جمع شوند و بلورها شکل بگیرند. به‌عنوان مثال، وقتی که آب گرم را بر روی شکر حل می‌کنید و سپس آن را به آرامی سرد می‌کنید، می‌توانید بلورهای شکر را مشاهده کنید که به تدریج ایجاد می‌شوند. این اتفاق به دلیل کاهش قابلیت انحلال شکر در دمای پایین‌تر است. تبلور در طبیعت نیز به‌وفور دیده می‌شود، مانند تشکیل بلورهای نمک در دریاچه‌ها یا بلورهای یخ در فصل سرد. این پروسه اهمیت زیادی در علم و صنعت دارد، به‌خصوص در زمینه‌های شیمیایی و معدنی.