7-الف) استون – آب
استون (CH₃–CO–CH₃) قطبی است.
آب هم قطبی است و میتواند پیوند هیدروژنی بدهد.
بین اکسیژن استون و هیدروژن آب پیوند هیدروژنی برقرار میشود.
✅ نوع جاذبه: پیوند هیدروژنی
(قویترین جاذبهٔ بین مولکولی در این حالت)
ب) نمک خوراکی – آب (NaCl – H₂O)
نمک خوراکی ترکیب یونی است (Na⁺ و Cl⁻).
آب قطبی است.
بین یونهای Na⁺ و Cl⁻ با مولکولهای آب جاذبهٔ یون–دوقطبی برقرار میشود.
✅ نوع جاذبه: یون–دوقطبی
ب)با افزودن نمک خوراکی، به علت تشکیل جاذبهٔ قوی یون–دوقطبی بین آب و یونهای نمک، حلالیت استون در آب کاهش مییابد و مخلوط به دو لایه جداگانه تبدیل میشود.
8_تغییر رنگ شعله به علت برانگیخته شدن الکترونهای لایهٔ ظرفیت فلزات قلیایی در اثر حرارت و گسیل نور با طول موج مشخص هنگام بازگشت به حالت پایه است.