توضیح دهید چرا برای ساختن ظروف بسته بندی مواد غذایی از حلب استفاده میشود

حلبی ورقه ی آهنی است که به وسیله ی لایی ی نازکی از فلز قلع پوشیده شده است. همان طور که گفته شد قلع از جمله فلزاتی است که می تواند با تشکیل لایه ی اکسید محافظ و چسبنده، در برابر خوردگی مقاومت کند. اما قلع تا زمانی می تواند از آهن حفاظت کند که سطح حلبی خراشیده نشده باشد و بعد از ایجاد خراش روی حلبی، فلز آهن و فلز قلع در مجاورت رطوبت و اکسیژن تشکیل یک سلول گالوانی می دهند. از آنجا که فلز قلع در جدولE° پایین تر از فلز آهن قرار دارد، نقش کاتد را داشته و فلز آهن به عنوان آند عمل می کند و اکسید می شود. نیم واکنش آندی به این صورت خواهد بود: Fe(S) ----> Fe2+(aq) + 2e- الکترون های حاصل از نیم واکنش آندی به سطح قلع منتقل شده و در حضور اکسیژن و آب نیم واکنش کاتدی را رقم می زنند. O2(g) + H2O(L) + 4e- ----> 4OH-(aq) از ورقه های حلبی برای ساختن قوطی های کنسرو و روغن نباتی استفاده می شود.

چون حلب از قلع ساخته شده و قلع با اسیدهای موجود در مواد غذایی واکنش نمیده و باعث فاسد شدن مواد غذایی نمیشه پس برای بسته بندی مواد غذایی از ماده ای استفاده میشه که اجزای سازندش با اسید ها و همچنین خود ماده غذایی واکنش نده و به بدن آسیب نرسونه