تغییری که مولکول عوض بشه
اما توجه داشته باشید که تعداد اتم همواره ثابته اما ترکیب انها در تغییر شیمیایی عوض میشه. خارج شدن گاز و تغییر رنگ و .. و ایجاد رسوب می توانند ( الزاما نه چون مثلا خروج اب از کتری نشان دهنده ی تغییر شیمیایی نیست) نشان دهنده ی تغییر شیمیایی باشند.
اما تغییر بو و مزه همیشه شناساگر تغییر شیمیایی هستند