سلام برای روغن زیتون این جوابه ولی مثلا برای چربی کوهان شتر صادق نیست.
البته اینم بگم که اگه زنجیره فرعی هم داشته باشیم این فرمول صادق نیستش.
ولی چون فرمول عمومی هست اینی که شما گفتید برای تست ها جوابگو هستش.
بعد اینم بگم که فرمول اسید چربش به شکل cnh²no²هست.
چون واکنش تولید روغن زیتون داخلش ۳ تا اسید تک عاملی هست.
