این سوال به علوم تجربی نهم مربوط است. پاسخ تشریحی: متن در مورد دمای جوش صحبت می‌کند که یکی از ویژگی‌های فیزیکی مواد است. دمای جوش معمولاً به نیروی ربایش بین ذرات ماده وابسته است. هرچه نیروی ربایش بین ذرات یک مایع بیشتر باشد، نقطه جوش آن بالاتر خواهد بود. در مورد ترکیباتی مانند هیدروکربن‌ها، با افزایش تعداد کربن‌ها در مولکول، نیروی ربایش بین مولکولی‌ها بیشتر می‌شود و به همین علت نقطه جوش نیز افزایش می‌یابد. این به این معنی است که مولکول‌های بزرگتر گرمای بیشتری نیاز دارند تا از حالت مایع به حالت گاز تبدیل شوند.

یعنی چقد گرما بدیم که‌از‌حالت منظم اون مدلیش اونارو جدا‌کنیم و بجوش برسونیم. خب وقتی کربناش بیشتر باشه انگاری که تعداد زیادی کربن همدیگه رو بغل کردن، جدا کردن اینا سخت‌تر از اینه که دو کربن همو بغل کنن دیگه. حالا یه مبحث میشه انواع هیدروکربن که آلکان و آلکن و آلکینه که خب اون مبحثو کاری ندارم. ولی باهمین میشه نتیجه گرفت تعداد کربن بیشتر یعنی گرانروی بیشتر و دمای جوش بالاتر