لطفاً جواب بدین معرکه میدم ؟

**پاسخ به پرسش‌های کوتاه:** * **۲۱. هدف از غذا خوردن چیست؟** * تأمین انرژی برای فعالیت‌های روزمره * تأمین مواد لازم برای رشد و ترمیم بافت‌ها * **۲۲. کدام گروه از ویتامین‌ها در بدن ما ذخیره می‌شوند؟** * ویتامین‌های محلول در چربی (A, D, E, K) * **۲۳. در آزمایشگاه برای شناسایی کربوهیدرات‌ها از کدام محلول استفاده می‌کنند؟** * محلول ید * **۲۴. گیاهان در فتوسنتز ابتدا چه قندی می‌سازند؟** * گلوکز (قند انگور) * **۲۵. دو ماده غذایی نام ببرید که ویتامین A دارند؟** * هویج، جگر **پاسخ به پرسش‌های کامل:** * **۲۶. مصرف زیاد سدیم (نمک) خطر ابتلا به چه بیماری‌هایی را در بزرگسالی افزایش می‌دهد؟** * فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی و عروقی * **۲۷. هر یک از مواد مصرفی زیر را به کاربرد آن در بدن وصل کنید:** * کلسیم: ماده اصلی استخوان * آهن: ساختن گلبول قرمز * سدیم: تنظیم فعالیت‌های یاخته (سلول) * ید: (این ماده در لیست وظایف نیامده، اما برای تولید هورمون‌های تیروئیدی ضروری است) * **۲۸. الف) نقش ویتامین D در بدن ما چیست؟** * جذب کلسیم و فسفر از روده و استحکام استخوان‌ها * **ب) این ویتامین را جز از راه مصرف مواد غذایی خاص از چه طریقی می‌توان به دست آورد؟** * قرار گرفتن در معرض نور خورشید (بدن با استفاده از نور خورشید می‌تواند ویتامین D تولید کند). مصرف مکمل‌های ویتامین D * **۲۹. ویژگی‌های تغذیه سالم را بنویسید (۲ مورد):** * تنوع غذایی و مصرف متعادل از گروه‌های مختلف غذایی * مصرف کم چربی‌های اشباع و قندهای ساده * **۳۰. تکمیل کنید (ویتامین‌ها):** * الف) C * ب) ویتامین‌های محلول در چربی * ج) A * د) D * **۳۱. دو تفاوت چربی‌های گیاهی را با چربی‌های جانوری بیان کنید:** * چربی‌های گیاهی معمولاً غیر اشباع هستند (مایع در دمای اتاق) در حالی که چربی‌های جانوری اغلب اشباع هستند (جامد در دمای اتاق). * چربی‌های گیاهی کلسترول ندارند، در حالی که چربی‌های جانوری حاوی کلسترول هستند.