۲۵۷- تفاوت جرم مولی یک صابون جامد حاوی ۱۷ اتم کربن که در زنجیر آلیلی آن یک پیوند دوگانه وجود دارد، با جرم مولی الکل سه عاملی سازنده‌ی چربی زیر، چند گرم است؟ ۱) ۱۹۲ ۲) ۱۹۴ ۳) ۱۹۶ ۴) ۱۹۸ [شکل: فرمول ساختاری یک تری‌گلیسرید با سه زنجیره کربنی یکسان: $CH_{2}OC(=O)(CH_{2})_{16}CH_{3}$ $|$ $CHOC(=O)(CH_{2})_{16}CH_{3}$ $|$ $CH_{2}OC(=O)(CH_{2})_{16}CH_{3}$]