سلامم ..
- تری گلیسیرید ، همون چربی جانوری هست که توی بافت چربی و کبد ، پیدا میشه ! سرش از گلیسرول که آبگریز هست تشکیل شده و دارای ۳ اسید چربیِ آبگریز هست ؛ پس کلااا ساختار آبگریزی داره.
- فسفو لیپید ها در غشاء یاخته وجود دارن ؛ سرشون از گلیسرول و فسفات تشکیل شده که کلا ساختارش ، آبدوسته ! ۲ اسید چربیِ آبگریز هم داره ؛ پس فسفولیپید ، سرش آب‌دوست و اسید های چربیِ آبگریز داره.
موفق باشید ؛ 🌱
