بهار یکی از زیباترین فصل های سال است که آغاز آن با نوروز همراه است. نوروز نخستین روز سال خورشیدی ایرانی برابر با یکم فروردین، جشن آغاز سال نوی ایرانی است.
نوروز آیینی چند هزارساله می باشد که به عنوان یک میراث کهن از نسل های گذشته به ما رسیده است. نوروز بزرگ‌ترین آغاز و بزرگ ترین‌جشن، با اصیل‌ترین سنت‌ها و مراسم جاودانه است.
در شاهنامه درباره نوروز نوشته شده زمان عبور جمشید شاه از آذربایجان دستور می دهد برایش تختی قرار دهند، سپس روی آن تخت با تاجی پر زرق و برق می نشیند و روشنایی و نور فراوانی با تابش نور خورشید به آن تاج زرین، دنیا را فرا میگیرد و به خاطر شادمانی مردم آن روز را نوروز می نامند.
ما ایرانی ها در عید نوروز آداب و رسوم گوناگونی مانند خانه تکانی، چهارشنبه سوری، خرید لباس نو، چیدن سفره هفت سین، دادن عیدی و... را دنبال می کنیم. هفت سین شاخص ترین نماد نوروز است و رسم دیرین این است که به هنگام تحویل سال همه در کنار سفره هفت سین باشند و برای یکدیگر خوشی و شادمانی و سلامتی در سال جدید بخواهند.
سیب، سبزه، سنجد، سماق، سیر، سرکه، سمنو، قرآن، آینه، شمع، تخم‌مرغ رنگ شده، ماهی قرمز و... از اجزای سفره هفت هستند که هریک به نشانه و نمادی خاص در کنار یکدیگر قرار می گیرند.
