توی بخش های سفید نسبت تعداد نورونهای میلین دار به بدون میلین از اون یکی بخش بیشتره و از اونجایی که میلین از جنس غشای نوروگلیاست؛ پس از فسفولیپید فراوانی تشکیل شده و خب فسفولیپید هم نوعی چربیه و به همین خاطر سفید دیده میشه.
چرا بهشون میگن ماده!!؟ خب معلومه دیگه چون مجموعه ی ارتباط سیناپسی این نورونها و فضای بین سلولی اونا، حاوی جرم و حجمه و فضا اشغال کرده!