کیموس (chyme) به مایع نیمهمایع و شیریرنگی اطلاق میشود که پس از هضم غذا در معده به وجود میآید.
در واقع، زمانی که غذا در معده ترکیب میشود و تحت تأثیر اسیدها و آنزیمهای گوارشی قرار میگیرد، تبدیل به کیموس میشود. این مایع بعد از مدتی به سمت روده کوچک حرکت میکند، جایی که فرآیندهای هضمی بیشتری روی آن انجام میشود. کیموس شامل ترکیبات غذایی، آنزیمها، و اسیدهای معده است و وظیفهاش کمک به هضم بهتر غذا و آمادهسازی آن برای جذب مواد مغذی در رودههاست.
به طور خلاصه، کیموس مرحلهای از فرایند هضم غذا در معده است که به شکل مایع درمیآید.