توی مویز محیط غلیط ما داخل مویز بود محیط رقیق ما آب.
توی خیار شور ولی برعکسه چون بخش عمده ای از خیار رو آب تشکیل داده. و محیط رقیق داخل خیار و محیط غلط اون ظرف آب شوری هستش که داری. و ازونجایی که تو پدیده ی اسمز ریز مولکول ها از محیط رقیق به غلیط حرکت میکنن پس از داخل خیار به طرف بیرون و آب شور حرکت میکنن و موجب چروکیده شدن خیارشور میشه.
