فیزیکی=در این نوع تغییر اندازه، رنگ، شکل و حالت مواد تغییر پیدا میکند اما جنس ماده عوض نمیشود و در طی این تغییر ماده ی جدیدی به وجود نمی آید
مثال؛ پاره کردن کاغذ، جوشیدن آب انجماد
شیمیایی=در این نوع تغییر علاوه بر اینکه اندازه رنگ، حالت، شکل ماده تغییر میکند جنس ماده هم نیز عوض می شود و در طی این تغییر ماده ی جدیدی ایجاد میکند و ساختار مولکولی ماده تغییر پیدا میکند
مثال؛ سوختن، پوسیدن کاغذ، ترش شدن، پختن غذا، زنگ زدن آهن