سلام اگه کسی جزوه فصل دوم شیمی داره میشه بفرسته ممنون

1-انرژی فعال سازی به حداقل انرژی لازم برای شروع یک واکنش گفته می شود که باید به مواد اولیه داده شود.  2- این انرژی می تواند به صورت نور، گرما، صوت، تخلیۀ الکتریکی، ضربۀ شدید یا کاهش یک باره و شدید حجم یا افزایش فشار که به آن شوک فشاری گفته می شود، به وجود آید نکته طلایی: گرما دادن به قندها(شکر)که جزو اکسی کربو هیدراتها هستند باعث تغییر شیمیایی در آنها شده و این فرآیند منجربه تغییر رنگ در آنها می شود واکنش های شیمیایی و قانون پایستگی جرم  تغییر شیمیایی: از یک یا چند ماده شیمیایی، ترکیب یا ترکیبات جدیدی تولید می شود. همانند سوختن مواد، فساد مواد غذایی وهضم مواد خوراکی و . نشانه های تغییر شیمیایی عبارتند از:تغییر رنگ، بو، مزه یا آزاد شدن گاز، رسوب و گاهی تولید نور و صدا.  واکنش شیمیایی: توصیف یک تغییر شیمیایی است. هر تغییر شیمیایی می تواند شامل یک یا چند واکنش شیمیایی باشد. معادلۀ شیمیایی: توصیف و خلاصه نویسی یک واکنش شیمیایی است. در آن مواد واکنش دهنده (اولیه) در سمت چپ و مواد حاصل (فراورده) در سمت راست قرار دارند. یک معادلۀ شیمیایی به دو صورت بیان می شود:  .معادلۀ نوشتاری :تنها نام مواد شرکت کننده در واکنش را بیان کرده و اطلاعات دیگری نمی دهد. 1 .معادلۀ نمادی: بیانگر نمایش فرمول شیمیایی مواد، حالت فیزیکی واکنش دهنده ها و فراورده ها 2- و شرایط لازم برای انجام واکنش است