گلوکاگون یکی از هورمون هایی هست که از پانکراس(لوزالمعده) ترشح میشه و وظیفهش افزایش قند خون هست.
وقتی قند خون ما پایینه پانکراس هورمون گلوکاگون رو ترشح میکنه گلوکاگون وارد کبد میشه و بسته های گلیکوژن(گلوکز وقتی بسته بندی میشه بهش میگن گلیکوژن) رو تجزیه میکنه و وارد خون میکنه