بچه ها کسی سوالای صفحه‌ی ۲۱ رو داره بفرسته؛ معرکه؛

۱) درباره ارتباط بین گوارش نشخوار کنندگان با گرم شدن کره زمین چه اطلاعاتی دارید؟ بنویسید. پاسخ: گاو، گوسفند و سایر احشام نشخوار کننده مقادیر بالایی گاز متان تولید می کنند که تاثیر آن بر فرایند گرم شدن کره زمین 20 برابر بیشتر از گازکربنیک است. هر گاو می تواند سالانه 1.5 تن گاز گلخانه ای تولید کند. به عنوان مثال سهم بخش کشاورزی در کشور نیوزلند در تولید گازهای گلخانه ای حدود 50% است که از این میزان بیشی از نیمی از آن را گاوها و گوسفندها تولید می کنند که درک و قبول این موضوع برای جامعه دشوار است. در شمال استرالیا نیز حدود 27 میلیون راس گاو 4.5% تولید گازهای گلخانه ای را در سطح کشور سبب می شود. دانشمندان معتقدند با تغییر و اصلاح رژیم غذایی احشام نشخوار کننده می توان میزان تولید گازهای گلخانه ای را به میزان قابل توجهی کاهش داد. ۲) ذخیره بیش از اندازه چربی در کبد موجب بیماری کبد چرب» می شود. چگونه می توان از این بیماری پیشگیری کرد؟ پاسخ: انتخاب سبک زندگی سالم مصرف نکردن مشروبات الکلی پیگیری یک برنامه تدریجی و مستمر کاهش وزن در صورت لزوم به حداقل رساندن مصرف شکر، کاهش مصرف غذاهای سرخ کردنی رعایت رژیم غذایی متعادل سرشار از فیبر و دارای چربی های اشباع شده کمتر گنجاندن ورزش هایی مانند پیاده روی، شنا و نرمش های کششی در برنامه روزانه (حداقل ۴ روز در هفته) اثر آمیلاز بزاق بر نشاسته مواد و وسایل لازم: یک گرم نشاسته، محلول لو گول، آب، ۳ لوله آزمایش، جالوله ای، سه ظرف شیشه ای با حجم ۱۵۰، ۱۰۰ و ۵۰ میلی لیتر، دماسنج، شعله گاز آزمایشگاه، توری و سه پایه ….. هر سه لوله آزمایش را با استفاده از حمام آب گرم، در دمای ۳۷ درجه قرار دهید. تغییرات را مشاهده و یادداشت کنید. علت تغییراتی را که مشاهده کردید، توضیح دهید. پاسخ: در لوله شماره ۱، به دلیل اینکه لو گول از طریق جذب سطحی به مولکولهای نشاسته جذب می شود، رنگ شفاف محلول نشاسته و رنگ نارنجی (گوجه ای) لوگول به آبی تیره تبدیل می شود. در لوله شماره ۲، محلول لو گول و بزاق به رنگ آبی روشن در می آید. | در لوله شماره 3، محلول لو گول، بزاق و نشاسته به دلیل وجود آنزیم پیتالین در بزاق که باعث شکسته شدن پیوندهای نشاسته می شود، در این محلول تغییر رنگی مشاهده نمی شود. ۵) پروتئازهای لوزالمعده قوی و متنوع اند و می توانند خود لوزالمعده را نیز تجزیه کنند. فکر می کنید بدن چگونه از این مسئله جلوگیری می کند؟ پاسخ: پروتئازهای لوزالمعده در درون یاخته های لوزالمعده به شکل غیر فعال هستند. به همین دلیل نمی توانند خود یاخته های لوزالمعده را تجزیه کنند. این آنزیم ها وقتی وارد فضای دوازدهه اول روده باریک می شوند در PH خاص قرار می گیرند یا تحت تأثیر مواد دیگر فعال می شوند. ۱۰) در این فعالیت با چگونگی اسمز از پرده ای با تراوایی نسبی آشنا می شوید…(مربوط به یکی از فعالیت‌های این فصل) توضیح دهید چرا مایع درون نی حرکت می کند؟ پاسخ: زیرا غشای تخم مرغ مانند پرده نیمه تراوا عمل می کند. از آنجا که فشار اسمزی درون تخم مرغ بیشتر از فشار اسمزی آب درون بشر است، آب وارد تخم مرغ شده و در درون نی به علت اسمز، بالا می رود. ۱۱) درست یا نادرست بودن عبارت های زیر را مشخص کنید. الف ) سنگدان از بخش عقبی معده تشکیل شده است و دارای ساختار ماهیچه ای است. ب) در ملخ گوارش کربوهیدارت ها توسط آمیلاز چینه دان شروع می شود . ج) پیش معده در ملخ هم در گوارش مکانیکی و هم شیمیایی نقش دارد. د) گوارش برون یاخته ای در ملخ در کیسه های معده کامل می شود. پاسخ: الف) صحیح ب) غلط

معرکه یادت نره رفیق! ✨

سلام بفرما