نمایش کامل متن تصویر (کلیک کنید)
نمودارهای انرژی زیر خوردن ۱۰۰ گرم بستنی رسم شده است. در هر نمودار تغییر انرژی ناشی از چیست؟
[شکل: دو نمودار انرژی (a) و (b). نمودار (a): نشاندهنده فرایند بستنی (-۱۸ درجه سلسیوس) به بستنی (۳۷ درجه سلسیوس) همراه با خروج گرما Q. نمودار (b): نشاندهنده فرایند بستنی (۳۷ درجه سلسیوس) به فراوردهها همراه با خروج گرما Q.]
به پرسشهای زیر پاسخ دهید.
الف) چرا چگالی پلیاتن شاخهدار کمتر از بدون شاخه است؟
ب) از واکنش آمینها با اسیدهای آلی، چه موادی حاصل میشود؟
پ) مزه ترش ریواس، انگور و لیموترش وابسته به کدام ترکیبهای آلی است؟
ت) چرا لباسهای نخی در محیط گرم و مرطوب سریعتر پوسیده میشوند؟
جدول زیر را کامل کنید.
| نماد یون | آرایش الکترونی | رنگ یون در محلول آبی |
| $_{29}Cu^{2+}$ | | |
| $_{24}Cr^{3+}$ | | |