۶- هر یک موارد زیر در اثر کمبود کدام ماده در بدن ایجاد می شود. شماره پاسخ را جلو آن بنویسید. ۱-سدیم ۲- کلسیم ۳- ویتامین A ۴- ویتامین C ۵- ویتامین B ۶- ویتامین D ۷- ید ۸- آهن الف- فعالیت سلول و رشد بدن ( ) ب- مصرف زیاد آن باعث پوکی استخوان و فشار خون می شود. ( ) ج- ماده سازنده گلبول قرمز خون ( ) د- سلامت چشم ( ) و- سلامت پوست و لثه ( ) ز- جلوگیری از ریزش مو ( )

۷-الف- پنج گرم چربی انرژی بیشتری دارد یا ۸ گرم کربوهیدرات ؟ چرا؟ ب- توضیح دهید که چگونه می توان تشخیص داد در ماست نشاسته وجود دارد یا ندارد ؟

۸-در مورد ویتامین ها به سوالات زیر پاسخ دهید. الف- کدام ویتامین در اثر تابش آفتاب بر بدن تولید می شود ؟ ........................ ب- کدام ویتامین ممکن است در روغن زیتون یافت شود ؟ (A - B) چرا ؟ ........................................ ج- کدام ویتامین در بدن ذخیره نمی شود ؟ (C - D) د- در هویج ماده ای وجود دارد که در بدن به ویتامین ............ تبدیل می شود . ه- غذا نیاز ما را به ........................ و ........................ تامین می کند .