مقدار فراوانی کاروتن دارند که نارنجی است. مشخص شده است که ترکیبات رنگی در واکوئول و رنگ‌دیسه، پاداکسنده (آنتی اکسیدان) اند. ترکیبات پاداکسنده در پیشگیری از سرطان و نیز بهبود کارکرد مغز و اندام‌های دیگر نقش مثبتی دارند.

بیشتر بدانید: شیر با چای یا چای با شیر چرا اگر در شیر چای کدر می‌شود؟ در واک[ناخوانا]