لاکتوز، لاکتُز یا قند شیر، یک نوع شکر است که به وفور در شیر یافت میشود. نام لاکتوز از لاکت (lacte) که درلاتین به معنای شیر است و پسوند اوز (ose)که برای نامگذاری قندهابکار میرود ریشه گرفتهاست. و از ترکیب گلوکز و گالاکتوز ساخته شدهاست.
لاکتوز (قند شیر)
