در این روند، باکتری‌های خاصی چون باکتری‌های نیتریفیکانت نیتروژن از هوا یا خاک را به آمونیوم تبدیل میکنند. آمونیوم یک نمک از آمونیوم نیترات است که گیاهان می‌توانند برای رشد و تغذیه‌شان بهره ببرند. این روند به عنوان یکی از مراحل چرخه نیتروژن در طبیعت اهمیت زیادی دارد
