معمولاً وقتی هوا را با بخاری‌های شعله‌ای گرم می‌کنند، برای حفظ رطوبت محیط، ظرف آبی روی بخاری می‌گذارند. اگر دمای آب در یکی از این ظرف‌ها روی $50^{\circ}C$ ثابت مانده باشد، تعیین کنید برای تبخیر $0.200 \, kg$ از آب در این شرایط چقدر گرما لازم است؟ پاسخ: با توجه به رابطه $4-11$ و استفاده از جدول $4-5$ داریم: $Q = +mL_{v} = +(0.200 \, kg)(2374 \times 10^{3} \, J/kg) = 4.75 \times 10^{5} \, J$