فرایند تنظیم قند خون شامل چرخه‌های زیر است: ۱. خوردن غذا -> افزایش قند خون -> پانکراس -> انسولین -> کبد و سلول‌های ماهیچه‌ای -> ذخیره گلوکز به صورت گلیکوژن -> قند خون طبیعی ۲. قند خون طبیعی -> گرسنگی -> کاهش قند خون -> پانکراس -> گلوکاگون -> شکسته شدن گلیکوژن به گلوکز -> قند خون طبیعی [شکل: نمودار چرخه تنظیم قند خون شامل بخش‌های کبد، پانکراس، سلول‌های ماهیچه‌ای، انسولین، گلوکاگون و مراحل تبدیل گلوکز و گلیکوژن]