سلولز چیست ؟ ( کامل ، معرکه می گیرد )

سلولز (Cellulose) یک کربوهیدرات پیچیده و اصلی‌ترین جزء دیوارهٔ سلولی گیاهان است. سلولز باعث استحکام، سفتی و شکل‌گیری گیاه می‌شود. --- ⭐ تعریف ساده سلولز ماده‌ای است که دیوارۀ سلول‌های گیاهی را می‌سازد و باعث می‌شود گیاه ایستاده بماند و محکم باشد. بدن انسان نمی‌تواند سلولز را هضم کند. --- 🌿 سلولز کجا پیدا می‌شود؟ در همهٔ گیاهان وجود دارد، مخصوصاً در: چوب کاغذ پنبه ساقهٔ گیاهان پوست میوه و سبزیجات --- 🧪 ویژگی‌های سلولز نوعی کربوهیدرات پیچیده (پُلی‌ساکارید) از زنجیره‌های بلند گلوکز ساخته شده بسیار مقاوم و محکم در آب حل نمی‌شود توسط بدن انسان هضم نمی‌شود (فیبر غذایی) --- 🍽 نقش سلولز در تغذیه انسان به عنوان فیبر عمل می‌کند به هضم بهتر غذا کمک می‌کند از یبوست جلوگیری می‌کند حس سیری ایجاد می‌کند --- 🧱 نقش سلولز در گیاه ساخت دیوارهٔ سلولی ایجاد استحکام محافظت از سلول‌ها جلوگیری از ترکیدن سلول هنگام ورود آب