نگارش یازدهم -

درس دوم نگارش یازدهم

السانا علیپور

نگارش یازدهم. درس دوم نگارش یازدهم

سلام کسی انشا درمورد سمنو پزون بلده؟

جواب ها

فاطمه شفیعی

نگارش یازدهم

آداب سمنو پختن، از دیرباز و زمانی های کهن یکی از مراسمات آئینی و مذهبی بسیاری از مناطق و شهرهای ایران می باشد. در روزهای نزدیک به سال نو برگزار می شود. مردم این مراسم را به نیت حضرت فاطمه زهرا (س) برپا می کنند. آداب پخت سمنو بسیار خاص و معنوی می باشد. این باور قدیمی وجود دارد که افراد شرکت کننده در این مراسم باید چشم و دل پاک و ساده باشند. از مهمترین قسمت های پخت سمنو ، پختن شیره ی گندم و جا افتادن آن می باشد. که خود این فرآیند چندین ساعت زمان می برد. آداب پخت سمنو,آداب سمنو,آداب سمنو پختن, از آداب نذر سمنو بسیار صلوات فرستادن، دعا و روضه برای حضرت فاطمه زهرا (س) می باشد. هر شخصی که حاجتی در دل دارد، به حضرت فاطمه زهرا توسل می کند و سمنو را هم می زند. زمانی که شخص به مراد دل خود رسید و به اصطلاح حاجت روا شد. به همان مقدار گندم نذری، برای سال بعد گندم خود را اضافه می کند. از دیگر آداب مراسم سمنو پزان بیدار ماندن افراد تا نزدیکی سحر و تا هنگام پخت سمنو می باشد. پس از پخت سمنو، به همراه نماز صبح دو رکعت نماز حاجت نیز می خوانند و طلب حاجت از خداوند دارند. برخی از زنانی که کنار دیگ سمنو تا سحر بیدار می مانند؛ بر این معتقدند که پس از دم کردن سمنو، حضرت فاطمه زهرا مانند سایر زنان دیگر به مجلس سمنو پختن می آید و در کنار دیگ آن نماز می گزارد. به خاطر این سجاده مخصوصی را در کنار دیگ سمنو پهن می کنند که شخص دیگری حق ندارد در آنجا نماز بخواند.

💎fatemeh 💎

نگارش یازدهم

ایران در سرزمین پهناور ایران مراسم سمنو پزی به طرز باشکوه و البته پر از زیبایی و شادمانی برگزار می شود. همین که ماه اسفند از راه می رسد وقدم های بهار در همه جا حس می شود، زنان و مردان تمام شهرهای ایران دست به کار می شوند و با کمک یکدیگر آتش را زیر دیگ های بزرگ سمنو روشن می کنند وبا هم زدن این خوراکی شیرین و خوش طعم سال پر برکتی را برای خود و اطرافیانشان آرزو می کنند. سمنو های با عشق پخته شده یکی از سین های سفره هفت سین ایرانیان را تشکیل می دهد که خبراز برکت و شادی سال جدید را می دهد. تاجیکستان: یکی از کشورهایی که خوراکی خوشمزه سمنو را به بهترین و درجه یک ترین شکل به طبخ می رساند و با این مراسم زیبا به استقبال فصل رویش می رود، کشور تاجیکستان می باشد. سمنو پزی در میان مردم تاجیکستان با نام های ' جفت بران' و ' سومک پزی' نیز مشهور است. آنها با طبخ سمنو آن هم با موادی مثل گندم و جو، با مهربانی از مهمانان خود پذیرایی می کنند. تاجیک ها با جمع شدن در کنار هم، مشغول پختن این خوراکی مقوی و خوشمزه می شوند و عشق، صلح و دوستی را چاشنی سمنوهای لذیذ خود می کنند. افغانستان: افغان ها نیز به دلیل همسایگی با مردم ایران، در سنت های متعددی با مردمان این مرزو بوم شریک هستند. آنها در یک روز مشخص و به صورت جمعی، اقدام به طبخ سمنو می کنند تا این خوارکی در عید نوروز، شیرینی بخش سفره هایشان باشد. ازبکستان: مردم ازبکستان نیز چند روز قبل از تحویل شدن سال نو دست به کار می شوند و سمنو را به بهترین شکل قوام می دهند و برای زینت سفره هایشان آن را آماده می کنند. ازبک ها با این عقیده که مشکلات دائما در زندگی وجود دارد و در حال گردش است، سنگ ریزه هایی را در سمنو می ریزند که نشان دهنده دشواری ها و لحظات سخت زندگی است و به این شکل عقیده و باور خود را نشان می دهند. پاکستان: مردم پاکستان هم با رقص و شادی، اقدام به برگزاری مراسم سمنو پزون که سنتی بهاری است، می کنند. هنگام پختن سمنو، لبخند و گفت گوهای پر از شادمانی، اصلی جدانشدنی در میان مردم پاکستان می باشد. هند: کشور هفتادو دو ملت از قاعده سنت باشکوه سمنو پزی عقب نمانده و به شکل مخصوص خود که همراه با شادمانی و پایکوبی است، سمنو را آماده می کنند. کلام آخر: باید اشاره کرد که کشورهای دیگری مانند: ترکیه، چین، عراق، مغولستان و قرقیزستان نیزآشنایی نسبتا کاملی با سنت سمنو پزی دارند، اما این رسم زیبا در کشورهای نام برده کمی کم رنگ و به مرز فراموشی رسیده است.

سوالات مشابه

Ad image

اشتراک رایگان فیلیمومدرسه

ویژه اول تا دوازدهم

دریافت

Ad image

اشتراک رایگان فیلیمومدرسه

ویژه اول تا دوازدهم

دریافت

Ad image

اشتراک رایگان فیلیمومدرسه

ویژه اول تا دوازدهم

دریافت