بچه ها توی ساختار عمومی آمینواسید مگه مهم نبود هر شاخش رو به روش چه شاخه ای قرار میگیره
چرا توی شکل بالایی جلو NH2 کربوکسیل اما توی بیشتر بدانید جای کربوکسیل با H عوض شده:)؟
نمایش کامل متن تصویر (کلیک کنید)
شکل ۱۵ ساختار عمومی یک آمینواسید:
$H_{2}N-C(R)-COOH$
[شکل: ساختار مولکولی آمینواسید با زیرنویسهای فرمول شیمیایی و نمایش یونیزه شده]
جوابش در لول دبیرستان نیست ولی باید بدونین که بر اساس شکل قرار گیری آمین ،در آمینو اسید، دو نوع ایزومر داره ،و مهم اینه که آمین در سمت چپ هستش یا در سمت راست که تفاوت این دو نوع ایزومر هم در همینه ،در واقع اگر آمینو اسید در سمت چپ کربن باشه بر اساس قاعده ی فیشر همیشه باید گروه کربوکسیل در بالای کربن قرار بگیره ولی در کتاب درسی برای راحتی فهم فقط زوایای پیوند هارو رعایت کرده و گروه کربوکسیل و آورده سمت راست .چیزی نیست که بخوایم خیلی روش زوم کنیم چون توی بیشتر بدانید اومده و هیچوقت ازش قرار نیست سوال بیاد و شما همون فرم ساده شده ی کتاب رو باید بلد باشید🫡💎
H به جای کربوکسیل ننشسته
اچ به جای گروه آر نشسته که آمینواسیدی به نام گلیسین میشه گروه کربوکسیل همونطور که میبینین سر جاشه بار منفی گرفته که وارد زنجیره پلی پپتیدی بشه