اوره@مایعی@سمی@است@و@واحد@های@سازنده@ی@پروتئین،اسید@های@آمینه@هستند@که@بیست@نوع@متفاوت@از@آنها@وجود@دارد@ولی@همگی@در@سه@عنصر@سازنده@مشترک@هستند:کربن،@هیدروژن،@نیتروژن@.@پس@از@جذب@و@هضم@پروتئین@در@بدن،@۹۰درصد@نیتروژن@به@صورت@اوره@توسط@کلیه@ها@از@بدن@به@صورت@ادرار@دفع@میشود.میزان@اوره@در@بدن،یکی@از@شاخص@های@عملکرد@کلیه@ها@در@بدن@است.در@بیماری@های@کلیوی@به@علت@عدم@توانایی@کلیه@ها@در@دفع@اوره@،@اوره@در@بدن@افزایش@می@یابد.@باید@بدانیم@هرچه@پروتئین@بیشتر@خورده@شود،@اوره@ی@بیشتری@تولید@میشود.البته@باید@توجه@داشت@در@صورت@مصرف@نا@کافی@پروتئین@نیز،@بدن@برای@جبران@کمبود@پروتئین@خود@،@شروع@به@شکستن@بافت@ماهیچه@ای@خود@کرده@این@نیز@افزایش@اوره@ی@تولیدی@را@دنبال@دارد.