به نظرم غلط باشه چون :
وقتی آمینواسید ها از هم جدا می شن آب مصرف میشه.
وقتی آمینواسید ها به هم می پیوندند آب خارج میشه .
دلیل :هر آمینواسید از یه کربن مرکزی تشکیل میشه و یه هیدروژن یه گروه R ، یه گروه آمین و یه گروه کربوکسیل بهش متصل هستن .
وقتی آمینو اسید ها به هم می پیوندند دقت کن می پیوندند ،از گروه کربوکسیل OH جدا میشه و از گروه آمین یه H پس در نتیجه H2O یعنی آب تولید میشه .
برای جداشدنشون بالعکس این فرایند رخ میده یعنی آب مصرف می کنن .
