ببین عزیزم برج تقطیر برای جدا سازی هیدروکربن ها در نفت استفاده میشه این برج دارای ۸ قسمت که تصاویرش تو ی کتاب هستش بری ببینی متوجه میشی. عکس وسایل کنارش نشون میده که هر برش نفتی (یعنی هیدروکربن های که نقطه جوش نزدیک به هم دارن و در یک نقطه جدا میشن) چه جور نفتی رو داره. مصلا یه کدوم برا قیر خوبه یه کدوم گاز یه کدوم حلال ها و .... حالا با توجه هیدروکربن ها و نقطه جوششون باید جواب بدی هر چه تعداد کربن تو هیدروکربن بیشتر باشه ، نقطه جوشش بالا تر میشه. پس یعنی اون نفتی که قسمت بالای برج تقطیره هیدروکربن هایی با تعداد کربن کمتر داره . قسمت پایین تر هم کربن هاش بیشترن مثلا : قسمت بالایی C4H8 ولی پایینی کربناش C20H48 اینا مثال بود که متوجه بشی. حالا هر چه نقطه جوش بالا تر باشه ( تعداد کربن بیشتر باشه ) یه سری خاصیت ها وجود داره برای اون نفت ، مثلا مولکول های سنگین تره پس تو قسمت پایین هیدروکربن با تعداد بالای کربن وجود داره ولی تو قسمت بالایی برعکس ، یا رنگ تو قسمت پایینی کدر تره ، چگالی هم بیشتره تاج یادت نره؛)