زیست‌فناوری یعنی استفاده از ابزارهای علمی و مهندسی برای بهره‌گیری از ظرفیت‌های زیستی (مثل ژن‌ها، سلول‌ها، باکتری‌ها و گیاهان) جهت حل مشکلات بشر در حوزه‌های مختلف مانند:
پزشکی (تولید واکسن، داروهای نوترکیب، ژن‌درمانی)
کشاورزی (ایجاد گیاهان مقاوم به آفات، افزایش بهره‌وری محصولات)
صنعتی (تولید آنزیم‌ها، سوخت‌های زیستی، پاکسازی آلودگی‌ها)
محیط زیست (تصفیه فاضلاب، تجزیه مواد سمی)
معرکه یادت نره
