انشا راجب طعم زولبیا سفره افطار خواهش میکنم بگید ۳۰ دیقه وقت دارم و خودتون بگید و از اینترنت نباشه

شاید یاد هر قنادی دیگر و این یعنی اینکه هرکدام از ما از جایی زولبیا و بامیه خریده‌ایم.کافی است ماه رمضان برسد تا همه قنادی‌ها سینی‌های زولبیا و بامیه را روی پیشخوان خود بگذارند. با این حال بعضی‌ها ترجیح می‌دهند زولبیا و بامیه خود را از قنادی‌های خاصی تهیه کنند. تهیه زولبیا برای بعضی‌ها نوستالژیک است و برای بعضی‌ها فقط مزه، از هر کدام از این دسته‌ها باشید، یا اگر اصلا اهل خریدن و خوردن زولبیا هم نباشید، اگر زولبیا پز‌های قدیمی تهران را بشناسید، بد نیست. شاید ماه رمضان همین امسال به یک میهمانی افطار دعوت شدید. در این صورت بهترین هدیه برای میزبان یک جعبه زولبیا و بامیه اصیل است. حاج آقا لادن مقدم تاریخ مدونی برای زولبیا و بامیه در دست نیست، اما شاید قدیمی ترین زولبیا پز تهران همان قنادی لادن باشد.اگر بچه شمال شهرتهران هستید احتمالا فکر می‌کنید همان لادن تجریش را می‌گوییم، اما منظور آن لادن نیست، البته لادن تجریش هم به نوعی به لادن اصلی مربوط است، اما اولین بار وقتی حاج محمود و حاج قاسم «لادن مقدم» تصمیم گرفتند قنادی خود را در تهران تاسیس کنند، چیزی حدود ۸۰ سال قبل، خیابان ولی عصر امروزی ن