سوالات متن علوم هفتم فصل ۱۰ و ۱۲

دماسنج را تعریف کنید. سواللات متن ۱۰ جواب: دما سنج وسیله ای است که با استفاده از آن دما را اندازه می‌‌گیرند. ۲ ـ چه رابطه ای بین دما و گرما وجود دارد؟ جواب: هرچه دمای جسم بیشتر باشد گرما آن بیشتر است. ۳ ـ رایج ترین دماسنج ها چه نام دارد؟ جواب: الکلی و جیوه ای. ۴ ـ به چه موادی رسانای گرمایی می‌‌گویند؟ چند مثال بزنید. جواب: به اجسامی که گرما را سریع منتقل میکنند رسانا می‌‌گویند . مانند : فلزات. ۵ ـ به چه موادی نا رسانای گرمایی میگویند؟ چند مثال بزنید. جواب: به اجسامی که گرما را بسیار آهسته منتقل میکنند نارسانا گرمایی می‌‌گویند. مانند: چوب – پلاستیک. ۶ ـ چرا پرندگان در هوای سرد خود را باد می‌‌کنند . جواب: تا گرمای کمتری از دست بدهند. ۷ ـ یک ویژگی پشم شیشه و فایبر گلاس چیست؟ جواب: نارسانای خوبی هستند. و به خاطر همین ویژگی در لباس ها استفاده می‌‌شوند. ۸ ـ جریان همرفتی در چه مواردی صورت می‌‌گیرد؟ جواب: ماده مایع یا گاز باشد – مایع یا گاز دو قسمت داشته باشند و بین دو قسمت اختلاف دما باشد – قسمت گرم پایین تر باشد. ۹ ـ چگالی هوای گرم و سرد را با هم مقایسه کنید. جواب: چگالی هوای گرم کمتر از چگالی هوای سرد است. ۱۰ ـ آسفالت و آیینه را در نظر بگیرید. اگر هر دو را در معرض آفتاب قراردهیم کدام بیشتر و کدام کمتر گرم می‌‌شود؟ جواب: آینه کمتر و آسفالت بیشتر گرم می‌‌شود. ۱۱ ـ تفاوت رسانایی و همرفت را بنویسید. جواب: در رسانایی ماده باید جامد باشد اما در همرفت باید مایع و گاز باشد. ۱۲ ـ دماسنج نواری چیست؟ جواب: نوعی دماسنج است که با تغییر رنگ ، دمای بدن را نمایش می‌‌دهد. ۱۳ ـ ویژگی لوله دماسنج را بنویسید. جواب: نازک بودن. ۱۴ ـ راه های انتقال گرما را بنویسید. جواب: رسانش- تابش – همرفت. ۱۵ ـ چگونگی انتقال گرما به روش رسانش را تعریف کنید. جواب: مولکول های ماده که گرم شده با ضربه زدن به مولکول های اطراف خود ، گرما را منتقل می‌‌کنند. ۱۶ ـ هوای سقف اتاق گرمتر است یا کف آن؟دلیل بیاورید. جواب: هوای سقف ـ زیرا چگالی آن کمتر است و به بالا می‌‌رود. ۱۷ ـ مقدار انرژی تابشی یک جسم به چه عواملی بستگی دارد؟ جواب: رنگ و دمای. ۱۸ ـ دمای جسم چه تاثیری بر تابش گرمایی دارد. جواب: هر چه دمای جسم بیشتر باشد تابش گرمایی آن بیشتر است. ۱۹ ـ رنگ جسم چه تاثیری بر تابش گرمایی دارد. ۲۰ ـ در ساحل دریا آب در دمای صفر درجه یخ می‌‌زند و در دمای صد درجه می‌‌جوشد. ۲۱ ـ گرما همیشه از جسم گرم به سرد منتقل می‌‌شود.

سوالات درس ۱۲ علوم ۱- انواع مواد مغذی را نام ببرید. جواب: کربوهیدرات ها، لیپیدها (چربی ها)، پروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی و آب، مواد مغذّی اند که در خوراکی های متفاوت وجود دارند. ۲- کربوهیدرات چیست؟ جواب: کربوهیدرات ها گروهی از مواد مغذی اند که انرژی مورد نیاز بدنمان را تامین می‌کنند. ۳- وظیفه ی کربوهیدرات ها در بدن چیست؟ جواب: تولید انرژی ۴- انواع کربوهیدرات ها را نام ببرید؟ مثال بزنید. کربوهیدرات ساده: گلوکز کربوهیدرات مرکب:‌ نشاسته، سلولز ۵- نشاسته چگونه ساخته می‌‌شود؟ جواب: گیاهان در فتوسنتز، ابتدا به نام گلوکز می سازند؛ سپس با وصل کردن مولکول های گلوکز به هم، نشاسته می سازند. ۶- ویژگی قند های ساده را بنویسید. جواب: قندهای ساده شیرین اند و به فراوانی در میوه ها و سبزی های شیرین وجود دارند. ۷- ویژگی سلولز را بنویسید. جواب: سلولز در همه غذاهای گیاهی وجود دارد و مانند نشاسته از مولکول های گلوکز ساخته می‌‌شود. میوه ها و سبزی ها مقدار زیادی سلولز دارند. ۸- وظیفه ی چربی در بدن چیست؟ جواب: چربی ها برای ساخته شدن غشای یاخته ها به کار می‌روند. همچنین بافت چربی که نوعی بافت پیوندی است، دور تا دور اندام های داخل بدن را می پوشاند و آنها را از آسیب و ضربه حفظ می‌کند. نقش دیگر چربی ها انرژی زایی آنهاست. ۹- خطرات چربی را بنویسید. جواب: از طرفی چربی ها خطر تنگ شدن رگ ها و سکته قلبی را افزایش می‌دهند. ۱۰- انواع چربی ها را بنویسید. جواب: گیاهی – جانوری (حیوانی) ۱۱- تفاوت چربی های گیاهی و جانوری را بنویسید. جواب: چربی های گیاهی در دمای معمولی مایع اند در حالی که چربی های جانوری در این دما، معمولاً جامدند. احتمال رسوب چربی های جامد در رگ ها از چربی های مایع بیشتر است. ۱۲- وظیفه ی پروتئین ها در بدن چیست؟ جواب: پروتئین ها برای ساخته شدن یاخته ها و بافت های دیگر نیز به کار می‌روند. بنابراین، غذاهایی که می‌خوریم، باید مقدار کافی پروتئین داشته باشند. ۱۳- پروتئین ها از چه مولکولی ساخته شده اند؟ جواب: همه پروتئین ها از مولکول هایی به نام آمینو اسید ساخته شده اند. ۱۴- مراحل تجزیه پروتئین ها در بدن و تشکیل پروتئین های جدید را بنویسید. جواب: الف) تجزیه پروتئین ها و تبدیل به آمینو اسیدها در دستگاه گوارش ب) جذب آمینو اسیدها به خون در دستگاه گوارش ج) تبدیل آمینو اسیدها به پروتئین های جدید توسط ریبوزوم ها در یاخته ها ۱۵- آمینواسید های ضروری چیست؟ جواب: بعضی از آمینو اسیدها توسط بدن ساخته نمی‌‌شوند و باید آنها را از طریق غذاها بدست بیاوریم که به این نوع آمینو اسیدها، آمینو اسیدهای ضروری می‌گویند. ۱۶- چرا به بعضی آمینواسید ها آمینواسید ضروری می‌گویند؟ جواب: زیرا باید آنها را به طور آماده و از طریق غذایی که می‌خوریم به دست می‌آوریم. ۱۷- انواع ویتامین ها را نام برده و مثال بزنید. جواب: الف) ویتامین های محلول در آب: ویتامین C ویتامین های گروه B ب) ویتامین های محلول در چربی: ویتامین A و D ۱۸- ویتامین های محلول در آب را نام برده و ویژگی های آنها را بنویسید. جواب: ویتامین ها B و ویتامین های گروه C از ویتامین های محلول از در آب اند. این ویتامین ها در بدن ما ذخیره نمی‌‌شوند و مقدار اضافی آنها از طریق ادرار دفع می‌‌شود. ۱۹- نقش ویتامین C در بدن را بنویسید. جواب: ویتامین C در سلامت پوست و لثه نقش مهمی دارد. ۲۰- نقش ویتامین های گروه B در بدن را بنویسید. جواب: ویتامین های گروه B در پیشگیری از کم خونی و ریزش مو نقش دارند. ۲۱- ویتامین های محلول در چربی را نام ببرید. جواب: ویتامین های A و D از ویتامین های محلول در چربی اند. ۲۲- نقش ویتامین A در بدن چیست؟ جواب: ویتامین A در سلامت چشم و بینایی ما به ویژه در نور کم نقش دارد. ۲۳- با خوردن چه موادی و چگونه ویتامین A مورد نیاز بدن تامین می‌‌شود؟ جواب: با خوردن هویج و گوجه فرنگی ویتامین A مورد نیاز بدنتان را تأمین کنید. این خوراکی ها ویتامین A ندارند؛ اما ماده ای دارند که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌‌شود. ۲۴- کمبود ویتامین D در بدن چه تاثیری دارد؟ جواب: اگر ویتامین D در بدن شما به اندازه کافی نباشد، استخوان هایتان به اندازه کافی کلسیم جذب نمی‌کنند و نرم می مانند و حتی شاید تغییر شکل نیز بدهند. این وضع به ویژه در دوره رشد اهمیت زیادی دارد. ۲۵- ویتامین D در بدن از چه طریقی ساخته می‌‌شود؟ جواب: بدن ما می‌تواند این ویتامین را با استفاده از آفتاب بسازد. ۲۶- کلسیم در چه بخش از بدن وجود دارد؟ جواب: کلسیم از مواد استخوان های بدن ما و مهره داران دیگر است. ۲۷- آهن در چه بخشی از بدن وجود دارد؟ جواب: آهن در ساختار یاخته های قرمز خون وجود دارد. ۲۸- عامل کمبود آهن و علایم آن چیست؟ جواب: کمبود آهن از عوامل کم خونی است. اگر زیاد احساس خستگی می‌کنید و رنگ پریده اید، شاید آهن کافی به بدن شما نمی رسد. ۲۹- چند نوع از مواد مغذی مهم بدن را نام ببرید. جواب: کلسیم، آهن، ید، سدیم ۳۰- ید در کدام نوع غذاها یافت می‌‌شود و نقش آن در بدن چیست؟ جواب: یُد در غذاهای دریایی به فراوانی وجود دارد. این ماده معدنی در تنظیم فعّالیت یاخته ها و رشد بدن نقش دارد. ۳۱- برای پیشگیری از ابتلا به کمبود ید چه کاری انجام می‌دهند؟ جواب: برای پیشگیری از کمبود ید، به نمک خوراکی ید اضافه می‌کنند. ۳۲- سدیم در چه نوع موادی یافت می‌‌شود؟ جواب: سدیم تقریبا در همه مواد غذایی، به خصوص میوه ها و سبزی ها وجود دارد. سدیم در نمک خوراکی نیز وجود دارد. ۳۳- مصرف زیاد سدیم چه خطراتی دارد؟ جواب: مصرف زیاد سدیم (نمک) خطر ابتلا به فشار خون و پوکی استخوان را در بزرگسالی افزایش می‌دهد. ۳۴- نقش آب در بدن چیست؟ جواب: بسیاری از مواد مغذّی به صورت محلول در آب وارد بدن ما و یاخته های آن می‌‌شوند. بسیاری از مواد زائد نیز معمولاً به حالت محلول در آب از بدن دفع می‌‌شوند. همچنین آب در اطراف و درون یاخته ها وجود دارد. ۳۵- جدول اطلاعیه تغذیه ای چه اطلاعاتی در اختیار ما قرار می‌دهد؟ جواب: با خواندن این اطلاعات می‌توانیم به ارزش های غذایی آن خوراکی و در نتیجه تاثیر آن بر سلامتمان پی ببریم. ۳۶- مواد لازم برای ساخته شدن و رشد سلول های بدن شما از کجا فراهم می‌‌شود؟ جواب: از خوردن غذاها ۳۷- غذا علاوه بر ویتامین و مواد لازم بدن چه چیزی برای بدن فراهم می‌کند؟ جواب: انرژی ۳۸- نام دیگر کربوهیدرات چیست؟ جواب: قند ۳۹- در برنج – گندم – سیب زمینی – نان چه ماده ای وجود دارد که انرژی تولید می‌کند؟ جواب: نشاسته ۴۰- ویژگی کربوهیدرات های ساده را بنویسید؟ جواب: شیرین هستند ۴۱- گیاهان چه کربوهیدرات های مرکبی را می سازند؟ جواب: نشاسته و سلولز ۴۲- انرژی زایی چربی و قند را مقایسه کنید؟ جواب: مقدار انرژی که یک گرم چربی تولید میکند تقریبا دو برابر انرژی یک گرم کربوهیدرات است. ۴۳- عیب چربی ها با وجود انرژی زا بودن آنها چیست؟ جواب: خطر تنگ شدن رگ ها و سکته قلبی را افزایش می‌دهد. ۴۴- چند چربی گیاهی را نام ببرید؟ جواب: روغن گردو و زیتون ۴۵- کوهان شتر از چه ماده ای درست شده و چه کمکی به شتر می‌کند؟ جواب: از چربی، به شتر کمک می‌کند که چندین روز بدون آب و غذا در بیابان زنده بماند. ۴۶- چند ماده غذایی نام ببرید که آمینو اسید ضروری دارد؟ جواب: شیر و تخم مرغ ۴۷- ویتامین ها به چند گروه کلی قابل تقسیم هستند؟ جواب: محلول در آب محلول در چربی ۴۸- ویتامین های محلول در آب را نام ببرید؟ جواب: ویتامین ث (C) ویتامین گروه ب (B) ۴۹- ویژگی های ویتامین های محلول در آب را نام ببرید؟ جواب: در بدن ذخیره نمی‌‌شوند و مقدار اضافی آنها از طریق ادرار دفع می‌‌شود. ۵۰- دو مورد از نقش های ویتامین B کدامند؟ جواب: در پیشگیری از کم خونی و ریزش مو نقش دارد. ۵۱- در غلات کدام ویتامین وجود دارد؟ جواب: ویتامین گروه ب (B) ۵۲- ویتامین های محلول در چربی را نام ببرید؟ جواب: ویتامین آ و ویتامین د ۵۳- ویتامین A در کدام غذاها وجود دارد؟ جواب: هویج و گوجه فرنگی ۵۴- اگر ویتامین D کافی نباشد چه روی می‌دهد؟ جواب: استخوان هایتان به اندازه کافی کلسیم جذب نمی‌کند و نرم می مانند و حتی شاید تغییر شکل نیز بدهند. ۵۵- کدام ویتامین در بدن انسان با استفاده از نور خورشید تولید می‌‌شود؟ جواب: ویتامین D ۵۶- کدام ماده معدنی به فراوانی در غذای دریایی وجود دارد؟ جواب: ید ۵۷- سدیم در چه مواد غذایی یافت می‌‌شود؟ جواب: تقریبا در همه مواد غذایی مثل میوه ها و سبزی ها و همچنین در نمک خوراکی ۵۸- خطر مصرف بیش از حد سدیم چیست؟ جواب: مبتلا شدن به فشار خون و پوکی استخوان ۵۹- آیا نیاز همه افراد به آب یکسان است؟ جواب: خیر ، افراد مختلف از نظر اندازه بدن و میزان فعالیت که انجام می‌دهند با هم مختلف اند عرق کردن و حتی بعضی بیماری ها با هم فرق دارند در نتیجه نیاز به آب نیز متفاوت است. ۶۰- در چه صورت ارزش غذایی یک خوراکی بیشتر است؟ جواب: در صورتی که مواد مغذی آن تنوع بیشتری داشته باشند. ۶۱- غذا نیاز بدن را به ماده و …انرژی… تامین می‌کند. ۶۲- کارهایی که غذاها در بدن ما انجام می‌دهند به …مواد مغذی… آنها بستگی دارد. ۶۳- قندی که میخوریم از گیاه …نیشکر… و یا از …ریشه چغندر قند… ساخته شده است. ۶۴- پروتئین ها از …آمینو اسید… ساخته شده اند. ۶۵- بدن ما می‌تواند تعدادی از اسیدآمینه ها را بسازد ولی بعضی از آنها را نمی‌توانند بسازد که به آنها …آمینواسیدهای ضروری… می‌گویند. ۶۶- جنس تار عنکبوت ، پر پرندگان و مو از پروتئین است. ۶۷- در سلامت لثه ویتامین …C… نقش دارد.