کشت گلخانه ای یعنی کاشت و پرورش انواع گیاهان در گلخانه با استفاده از بسترهای کشت همچون خاک، آب و هوا. در این کشت بر خلاف کشت های معمول، امکان کنترل عوامل محیطی همچون نور، دما، عناصر غذایی ،آب دی اکسید کربن، آفات و بیماریها و رطوبت نسبی وجود دارد.
کشت گلخانه‌ای بازدهی بالاتر و مصرف آب کمتری دارد و امکان کشت در هر فصل را فراهم می‌کند. همچنین، در محیط گلخانه‌ای کنترل بهتری روی عوامل محیطی مانند دما و رطوبت وجود دارد.
