قانون هنری یکی از اصول مهم در شیمی است که به رفتاری که گازها در حل شدن در مایعات از خود نشان میدهند، میپردازد. این قانون بیان میکند که در دمای ثابت، مقدار گازی که در یک مایع حل میشود با فشار جزئی آن گاز بر روی مایع نسبت مستقیم دارد.
به عبارت دیگر، اگر فشار گاز بالای مایع افزایش یابد، مقدار بیشتری از آن گاز در مایع حل میشود. فرمول ریاضی این قانون به صورت زیر است:
C = kP
که در آن:
- C نمایانگر غلظت گاز حلشده در مایع (بر حسب مول/liter) است.
- P نمایانگر فشار جزئی گاز (بر حسب atm یا mmHg) است.
- k یک ثابت است که به نوع گاز و مایع بستگی دارد و در دماهای مختلف تغییر میکند.
این قانون معمولاً در مواردی مانند نوشابههای گازدار، جایی که دیاکسید کربن تحت فشار در مایع حل میشود، به کار میرود. وقتی که بطری نوشابه را باز میکنیم، فشار کاهش مییابد و در نتیجه دیاکسید کربن موجود در مایع شروع به خروج میکند و حبابها را ایجاد میکند.
بنابراین، قانون هنری به ما کمک میکند تا بفهمیم چگونه و چرا برخی گازها در مایعات حل میشوند و تاثیر فشار بر این فرایند چه مقدار است.
