این تصویر ساختار مولکولی کدام ماده را نشان میدهد؟
[شکل: مدل شاخهدار از مولکولهای گلوکز (واحدهای دایرهای) با پیوندهای انشعابی که نشاندهنده ساختار گلیکوژن یا نشاسته است]
بله، شکل نشاندادهشده مربوط به یک پلیمر شاخهدار است. در پلیمرها، زنجیرههای طولانی از مولکولهای کوچکتر (مونومرها) به یکدیگر متصل میشوند. پلیمر شاخهدار شامل زنجیرههای جانبی است که به زنجیره اصلی متصل میشوند، همانطور که در این تصویر دیده میشود. این نوع ساختار میتواند روی ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی پلیمر تأثیر بگذارد.