خب مثلا چه واکنش هایی گرمازا هستند ک نیاز به محیط سرد دارند؟؟

نه محیط سرد نیاز ندارند بلکه وقتی انجام میشن خودشون گرما تولید می کنند و ما نمیتونیم چون انزیم هستن بهشون گرما بدهیم تا سرعتشون بیشتر بشه توجه کن: یکی از راه های افزایش سرعت واکنش های انزیمی گرما دادن به اون ها است ولی میدونیم گرما دادن بیشتر از ۴۵ انزیم ها را غیر فعال و تخریب می کند