الکل ها تا 5کربن در آب محلول آمد ولی بیشتر از اون در آب حل نمیشه
چرا؟چونکه زنجیر هیدروکربنی (CH)در الکل ها بیشتر میشه و نیروی ناقطبی الکل افزایش می‌کنه و نیروی واندروالس بر هیدروژن (OH)غلبه پیدا می‌کنه مثل با هم بی اندیشیم صفحه ۱۱۲ که اولی حل میشه ولی دومی به دلیل زیاد بودن هیدروکربن ها حل نمیشه و ناقطبی هست عزیزم
