**بخورید و بیاشامید ولی اسراف نکنید**
در این جهان پروردگار، نعمتهای بیشماری به ما ارزانی شده است. از آب زلال چشمهها گرفته تا دانههای رنگارنگ غلات و میوههای خوشطعم، همگی هدایایی هستند که زندگی را برای ما لذتبخش و ممکن میسازند. دین مبین اسلام نیز همواره بر مصرف بهینه و پرهیز از اسراف تأکید داشته است. آیه شریفه 'وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا' (اعراف/۳۱) به روشنی راهنمای ما در این مسیر است.
بخورید و بیاشامید، اما با شکرگزاری و تدبیر. بدانیم که هر لقمه غذا و هر جرعه آب، حاصل تلاش انسانها و منابع طبیعی است. اسراف در غذا نه تنها به معنای دور ریختن نعمتهای الهی است، بلکه بیاحترامی به تلاش کشاورزان، دامداران و تمام کسانی است که در چرخه تولید نقش دارند. همچنین، اسراف میتواند منجر به مشکلات اقتصادی و زیستمحیطی شود.
وقتی که با ولع غذا میخوریم و بیشتر از نیازمان را در بشقاب میریزیم، در واقع حق دیگران را ضایع میکنیم. بسیاری از انسانها در این سیاره در فقر غذایی به سر میبرند و آرزوی داشتن لقمهای نان را دارند. اسراف ما، نمادی از بیتوجهی به این دردها و رنجهاست.
از طرفی، مصرف بیرویه آب، که مایه حیات است، میتواند آینده ما و نسلهای بعدی را به خطر اندازد. قطره قطره جمع گردد، وانگهی دریا شود. هر قطره آبی که هدر میرود، گویی دریایی از فرصتها را از دست دادهایم.
بنابراین، بیایید با همدیگر عهد ببندیم که مصرفکننده آگاه و مسئولیتپذیری باشیم. قبل از خرید، به اندازه نیازمان تهیه کنیم. هنگام صرف غذا، به اندازه اشتها بکشیم و باقیمانده غذا را به درستی نگهداری کنیم یا به نیازمندان برسانیم. مصرف آب و سایر منابع را مدیریت کنیم.
یادمان باشد، اسراف تنها در غذا خلاصه نمیشود. اسراف در وقت، اسراف در انرژی، و اسراف در هر نعمتی، ناپسند است. با پرهیز از اسراف، هم به خودمان، هم به دیگران و هم به این کره خاکی که خانهی مشترک ماست، احترام میگذاریم.
تاج یادت نرههه