●یاخته های پوششی بیکربنات ●دومی رو نفهمیدم ●با ترشح بیکربنات که قلیایی یک سد محافظتی به وجود میارن ●آنزیم‌های گوارشی توسط غدد برون‌ریز مختلف ترشح می‌شوند از جمله: غدد بزاقی غدد موجود در دیوارهٔ معده سلول‌های ترشحی ●پپسینوژن آنزیم پپسین به صورت پپسینوژن که فاقد فعالیت گوارشی است در داخل سلول‌های معده ساخته می‌شود. ولی این پیش آنزیم با ورود به معده در حضور کلریدریک اسید بلافاصله فعال شده و به‌شکل پپسین در می‌آید