تاج یادت نره دخترجون)))
50_ روغن های مایع مانند روغن زیتون چه مزیتی نسبت به روغنهای جامد دارند؟
جواب: مانع تنگ شدن شریان ها می شود؛ به کندی فاسد می شود (چربی بد) را کاهش می دهد.
51_PH را تعریف کنید.
جواب: مقیاس برای سنجش قدرت اسیدها و بازها می باشد.
52_ کاغذ پی اچ چه کاربردی دارد؟
جواب: با کاغذ پی اچ می توان علاوه بر شناسایی اسیدها؛ اسیدی بودن آن ها را نیز مشخص کرد.
موادی که پی اچ آن ها برابر 7 است، خنثی هستند مانند آب خالص.
موادی که پی اچ آن ها کمتر از 7 است، اسیدی هستند.
موادی که پی اچ آن ها بیشتر از 7 است، خاصیت بازی دارند.
53_ ویژگی های اسیدها را بیان کنید.
جواب: 1) ترش مزه هستند.
2) پی اچ آن ها کمتر از 7 است. مانند: سرکه – آب لیمو – جوهر نمک – آب پرتغال
شیر (کمی اسیدی)
54_ ویژگی های بازها را بیان کنید.
جواب: 1) تلخ مزه هستند (مزه گس دارند)
2) پی اچ آنها بیشتر از 7 است. مانند: مایع ظرفشویی – مایع سفید کننده – صابون و شامپو
55_ از خرمنکوب برای چه کاری استفاده می شود؟
جواب: نوعی صاف کردن، اجزاء سبک مثل کاه را از دانه جدا می کند. بر اساس سبکی و سنگینی و اندازه ذرات.
56_ از قیف جداکننده یا دکانتور برای چه کاری استفاده می شود؟
جواب: برای جداسازی دو مخلوط مایع مخلوط نشدنی مثل آب و روغن – و آب و نفت که دو لایه ی جدا از هم ایجاد می کنند.
57_ از کاغذ صافی برای چه کاری استفاده می شود؟
جواب: دارای سوراخ های ریزی است که مواد جامد در مایع را بر اساس اندازه از هم جدا می کند. مانند جداسازی گوگرد از آب – گل و شن از آب.
58_ از سانتریفیوژ برای چه کاری استفاده می شود؟
جواب: دستگاهی که با سرعت زیاد می چرخد، مواد مخلوط را بر اساس سبکی و سنگینی با نیروی گریز از مرکز کار می کند. مانند: جداسازی خامه از شیر، جداسازی سلول های خونی از پلاسما
_ از دستگاه تقطیر برای چه کاری استفاده می شود؟
جواب: بر اساس تبخیر و میعان دو مایع مخلوط شدنی مثل آب و الکل – اجزاء نفت خام – اجزاء گاز هوا
60_ از دستگاه تصفیه آب برای چه کاری استفاده می شود؟
جواب: بر اساس داشتن صافی های مختلف وزین های مخصوص مواد و ذرات داخل آب را می گیرد.
61_ از دستگاه دیالیز برای چه کاری استفاده می شود؟
جواب: دارای صافی هایی از جنس غشاء سلول های صفاغ هستند که مواد لازم را از خون گرفته و از بدن خارج می کند.
62_ از تبلور برای چه کاری استفاده می شود؟
جواب: برای جداسازی نمک ها از آب ها، با تبخیر آب و با استفاده از میزان حلالیت ماده می توان مواد را از جدا کرد.
63_ آزمایش را برای جداسازی مخلوطی از ماسه و نمک پیشنهاد کنید.
جواب: در مخلوط ماسه نمک مقداری آب ریخته، بعد آن را از کاغذ صافی عبور می دهیم؛ ماسه روی کاغذ صافی باقی می ماند. اگر آب نمک را حرارت دهیم، آب بخار شده و نمک در ته آن باقی می ماند.
64_ در هر یک از موارد زیر نوع مواد را تشخیص دهید؟
جواب: نمک: ترکیب
آجیل: مخلوط ناهمگن
آب مقطر: خالص (ترکیب)
شربت آبلیمو: مخلوط ناهمگن آب و شکر و آب لیمو
مس: خالص (عنصر)
سکه: مخلوط، آلیاژ (محلول جامد در جامد)
شکر: خالص (ترکیب عناصر کربن و هیدروژن و اکسیژن)
دوغ: مخلوط ناهمگن (سوسپانیون)
65_ کدام یک از مواد زیر مخلوط ناهمگن است؟
الف) آب نمک ب) الکل در آب ج) آب لیمو د) هوای پاک
جواب: ج) آب لیمو
66_ کدام یک از مواد زیر محلول است؟
الف) دوغ ب) آلیاژ ج) شربت معده د) شربت خاک شیر
جواب: ب) آلیاژ
در هر یک از محلول های زیر نوع حالت فیزیکی را تشخیص داده و اجزا آن را هم مشخص کنید.
جواب: در الکل 70 درصد: م
